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品名：TRAMONTINA Gourmet TRIX系列32公分單把炒鍋
材質：18/10不鏽鋼
容量：5.1L
產地：巴西
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今（11）日清晨鋒面尾端雲系持續影響，在北部、東北部及中部山區仍有局部短暫陣雨，在北部、東北雨，白天起隨著鋒面逐漸遠離，降雨範圍將縮小，剩下東半部及北部地區偶有小雨，中南部地區可見到陽光。
而溫度方面，今晨間仍稍有涼意，而因為降雨趨緩加上雲量減少，今天各地的高溫都有上升趨勢，北部及東北部地區約22、23度，中部及花東約25至27度，南部則上看27到30度，中南部的日夜溫差較大，提醒民眾應注意溫度變化調整穿著。
另氣象局也提醒民眾，今、明兩天台中以北、東北部、東部及澎湖、金門沿海和空曠地區易有8至9級強陣風，鄰近海域風浪大，海上作業或海邊活動請注意安全；金門、馬祖及台灣西半部地區易有低雲或局部霧影響能見度，交通往返請多留意。
11日高屏空氣品質為紅色警優惠活動日期示(對所有族群不健康)，中部及雲嘉南為橘色提醒(對敏感族群不健康)，其他地區為良好到普通，指標污染物為細懸浮微粒。詳查環保署網站。
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介紹
禽流感疫情延燒，民眾不敢吃雞，台北畜產公司今(12)日早上在台北家禽批發市場，舉行麻油雞免費品嚐會，由北市副市長陳景峻帶頭試吃，向台北市民促銷好吃的雞肉料理，吸引數百位市民前來共饗盛宴。
台北畜產公司表示、為提供大台北地區安全、衛生、健康的合格屠宰禽肉，台北畜產運銷股份有限公司與台北市家禽批發市場業者代表會在台北市家禽批發市場，舉辦了「合格禽肉、呷免驚、享安心」活動，台北市家禽批發市場所販售的家禽產品均經過政府派駐的屠檢獸醫師逐隻檢查，確認健康並貼有”屠檢合格標章”，民眾可安心選購食用。
活動現場有知名總鋪師掌廚，提供2,000份免費麻油雞給民眾品嚐，並邀請各主管機關、衛生單位及多位長官共襄盛舉，藉由本次宣傳活動讓消費者瞭解安全衛生的禽肉選購、食用方式。
好吃的麻油雞料理作法大公開
在活動現場，總鋪師也分享好吃的麻油雞料理作法，她受訪表示、第一步驟是老薑洗淨切片備用。 去骨雞腿肉洗淨後切塊，並且將雞皮與肉分離。第二步驟，油逼出後，將雞肉與薑片丟下去翻炒至不見血。之後倒入米酒(可先預留半杯至一杯起鍋前使用)，煮至雞肉熟透、酒味蒸發。 起鍋前倒入少許麻油與剩餘的米酒，再烹煮個兩三分鐘，即可起鍋。最後起鍋後，薑取至小碗內，並且加入鹽巴。就可以吃到好吃的麻油雞料理了。
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